چگونه حرفه ای خرد کنیم؟ اگر اهل آشپزی باشید بار ها با خرد کردن مواد غذایی مواجه شده اید و البته بار ها هم آشپز های حرفه ای را مشاهده کرده اید که مواد غذایی را با سرعت و مهارت بالا به قطعات کوچکتر خرد می کنند.Web
ادامه مطلب
گردو خرد شده : ۴ قاشق غذاخوری; طرزتهیه: مواد اولیه رو آماده کنید ، کلم قرمز و پیاز قرمز رو خلالی کنید. ۴ تا ۱ پیمانه سس مایونز ، ۳ قاشق غذاخوری شکر ، ۳ قاشق غذاخوری سرکه سیب را با هم مخلوط کنید.Web
ادامه مطلب
برای خرد کردن یا برش دادن مواد درشت مناسب نیست، اما تیغه‌ی باریک و نوک کوچک آن اجازه می‌دهد تا کارهایی مانند برش‌های نازک‌تر و یا فیله کردن را حتی بهتر از چاقوی سرآشپز انجام دهد. ۴.Web
ادامه مطلب
این دستگاه‌ها به منظور خرد کردن مواد به قطعات کوچکتر، باعث افزایش سرعت تولید و کاهش هزینه‌های تولید می‌شوند. اما با توجه به پیشرفت فناوری، دستگاه‌های خردایش مواد نیز بهبود یافته و با ...Web
ادامه مطلب
در مواردی که دستگاه آسیاب برای بلغور کردن (خرد کردن مواد به صورت دانه های ریز یا گرانول) استفاده می شود، از تیغه های شمشیری و الکتروموتور با دور کند ( معمولا 1400 دور) مورد استفاده قرار می گیرد.Web
ادامه مطلب
دستگاه‌های سنگ شکن یکی از مهمترین وسایلی هستند که در صنایع مختلف برای خرد کردن مواد به کار می‌روند. این دستگاه‌ها در صنایع استخراج معادن، ساختمانی، شیمیایی و غذایی استفاده می‌شوند. در این مقاله، به بررسی نحوه عملکرد ...Web
ادامه مطلب
فلفل دلمه ای. سس باربیکیو. سس خردل. مایونز کم چرب. ماست. لیموی تازه. مزه دار کردن جوجه کباب با 5 روش بسیار خوشمزه و جدید. اگر از مزه تکراری و یکنواخت جوجه کباب خسته شده اید این روش ها را امتحان کنید.Web
ادامه مطلب
شکستن و خرد کردن مواد یا ریز کردن آن‌ها. Break the eggs into a bowl. تخم‌مرغ‌ها را درون یک کاسه بشکنید. مطلب مرتبط: عبارات مربوط به گوشت در انگلیسی. BROIL. پختن گوشت و سبزیجات روی توری یا طبقات فر و سرخ‌کن.Web
ادامه مطلب
دستگاه بالمیل-آسیاب گلوله ای چیست؟ دستگاه بالمیل-آسیاب گلوله ای یک نوع دستگاه صنعتی است که برای خرد کردن مواد جامد به کار می رود. این دستگاه به وسیله یک موتور الکتریکی یا موتور دیزلی عمل می کند و یک آسیاب گلوله ای بر روی ...Web
ادامه مطلب
مواد خواباندن جوجه کباب اصلی‌ترین اجزا در تهیه این غذای سنتی هستند که در طعم و مزه آن تاثیر به سزایی دارند. در این مطلب با بهترین روش مرینیت کردن جوجه کباب با ما همراه باشید.Web
ادامه مطلب
مخلوط کردن مواد به نسبت صحیح; سوزاندن مخلوط آماده شده در کوره; آسیاب کردن مواد سوخته شده; 1-5# خرد کردن و آسیاب کردن مواد خام. ابتدا همه مصالح به جز مواد نرم خرد می شوند (اغلب این فرآیند در دو ...Web
ادامه مطلب
این مخلوط‌ها به خرد کردن کمی نیاز دارند، زیرا اشیا با ارزش با استفاده از تکنیک‌های دیگر فراوری مواد معدنی قابل بازیافت هستند (مثلاً شکستن مواد پلاسر در شوینده‌های چوبی).Web
ادامه مطلب
معرفی 10 لوازم برقی مناسب برای آسیاب و خرد کردن مواد غذایی. در ادامه این مطلب به بررسی 10 ابزار کاربردی آشپزی برای خرد کردن و آسیاب مواد غذایی خواهیم پرداخت، برای آشنایی بیشتر با این وسایل لطفا ...Web
ادامه مطلب
هیچ وقت سرعت و دقتی که یک دستگاه خرد کن در خرد کردن مواد خوراکی دارد قابل قیاس با دست انسان نیست. خردکن یکی از وسایل کاربردی هر آشپزخانه مدرن به شمار می‌رود. شاید وجود این وسیله در آشپزخانه ...Web
ادامه مطلب
قدرت موتور: برای خرد کردن مواد سخت و سنگین، بهتر است یک خردکن با موتور قدرتمند انتخاب کنید. سرعت: سرعت خردکن باید قابل تنظیم باشد تا بتوانید آن را با نیاز خود تنظیم کنید.Web
ادامه مطلب
مرحله اول؛ پختن و خرد کردن مواد. در اولین مرحله از درست کردن سالاد لوبیا چیتی با مرغ باید مرغ را بپزید. سپس همه مواد را به صورت نگینی خرد کنید. ابتدا مرغ های پخته شده را به صورت مربعی و نگینی خرد ...Web
ادامه مطلب
کار خرد کردن به وسیله غلتک فشاری و یا توسط آسیات خودشکن و یا نیمه خودشکن صورت می گیرد. بعد از آن به مرحله بعدی ورود پیدا می کند. ... سپس این مواد خرد شده که به صورت شناور درآمده اند، توسط پمپ های ...Web
ادامه مطلب
راهنمای خرید بهترین مارک خردکن برقی بازار (10 مدل) برش دادن مواد غذایی یکی از کارهای معمول و رایج در آشپزخانه است. خرد کردن حجم زیادی از مواد غذایی گاهی اوقات علاوه بر دشوار بودن وقت زیادی نیز ...Web
ادامه مطلب
دهان اولین بخش از دستگاه گوارش انسان است. در واقع گوارش غذا در دهان و با ورود اولین قطعه از غذا آغاز می‌شود. جویدن در دهان موجب خرد کردن مواد غذایی شده و ترشحات بزاقی آن را محلول و نرم می‌کنند؛ در حالت غذا برای هضم و ...Web
ادامه مطلب
پالس مخصوصاً برای خرد کردن مواد غذایی به قطعات ناهموار، تهیه غذاهایی مانند بروسکتا (Bruschetta) یا خرد کردن گوشت و پیاز بدون آب پس دادن، عالی است. اگر غذاساز شما ویژگی پالس خودکار ندارد، کافی است ...Web
ادامه مطلب
در حالت کلی از چهار روش برای خرد کردن و کاهش اندازه مواد معدنی استفاده می‌شود. در این پست یاد میگیرید چطور بهترین روش خردایش را انتخاب کنید.Web
ادامه مطلب
این مدل مخزنی ۲ لیتری دارد .خرد کن MR-380 را ببیند.خرد کن مایر مدل mr-380 توانایی خرد کردن مواد غذایی سخت و محکم و همچنین ریز ریز کردن سبزیجات مختلف را دارا است .Web
ادامه مطلب
قابلیت‌های مختلف خرد کن را بشناسید. همانطور که گفتیم، اصلی‌ترین هدف از تولید خرد کن سرعت بخشیدن به خرد کردن انواع مواد غذایی است که در ادامه شما را با مهم ترین قابلیت های این وسیله آشنا میکنیم.Web
ادامه مطلب
از 0 تا 10. آسیا کردن. بر اساس مکانیزم شکست. یکی دیگر از انتخاب بهترین روش خردایش برای مواد معدنی نوع مکانیزم شکست است. این که بر اساس کدام سه مکانیزم شکست دستگاه انتخاب کنیم کاملاً به هدف و میزان ...Web
ادامه مطلب
به این ترتیب خرد کردن مواد به درستی انجام نخواهد شد. موتور روشن می‌شود اما کار نمی‌کند معمولا در این مواقع در خردکن برقی با زدن کلید پاور و در خرد کن دستی با فشار دست صدای هوم از موتور شنیده می ...Web
ادامه مطلب
دستگاه خرد کن صنعتی یکی از ابزارهای پرکاربرد و ضروری در صنعت غذایی است که برای خرد کردن و آسیاب کردن مواد اولیه به کار می‌رود. با توجه به اینکه هر رستوران، کافی شاپ، فست فود و هتلی که غذا سرو می‌کند نیازمند دستگاه خرد کن ...Web
ادامه مطلب
بعد از عملیات خرد کردن اولیه نوبت به ماشین های خردکن ثانویه میرسد که مواد را به تکه های ریزتر تبدیل کنند. بعد از آن دستگا های دیگری در دو مرحله آن ها را به ذرات بسیار ریز تبدیل می کنند.Web
ادامه مطلب